土雞外形

仙島蛋雞成年體重1.25—1.5公斤，毛色以麻黃為主，體形、肉質與散養土雞相似。

蛋形好，蛋的品質優

仙島蛋雞高產期平均蛋重在42-50克，蛋殼粉紅色，蛋白濃稠，蛋黃大，口感好，蛋形、蛋重和土雞蛋一樣。

開產早，耗料少，產蛋率高，飼料轉化率高

仙島蛋雞23周齡產蛋率達50%，高產期產蛋率可達90%，產蛋期雞平均日采食量只有75-85克，產蛋期料蛋比一般在2.3:1，高峰期可以達到2:1。

抗病能力強

仙島蛋雞引入地方品種雞血緣和dw基因，性情溫馴，不驚群，抗病能力強。

投資省、效益高

仙島蛋雞飼養方式靈活，可以籠養，適合集約化蛋雞小區飼養，也可以林地散養；適合農村小規模養殖戶養殖。飼養周期可以人為控制，雞價好時賣雞、蛋價好時產蛋。市場風險小，飼養效益高。